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Rinderleber und Zwiebeln

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Sie benötigen:

¼ Tasse Mehl,
450 g Rinderleber
, ¼–½ Tasse Butter,
½ TL Salz,
⅛ TL Pfeffer,
Öl nach Geschmack
, 1–2 EL frischer, gehackter Salbei,
2 Tassen dünn geschnittene Zwiebeln,
½ Tasse Rinderbrühe,
1 EL gehackte italienische Petersilie,
¼ Tasse trockener Weißwein

Schritte:

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